 ผศ.ดร. เมธา มีแต้ม Chief Technologist ผศ.ดร. วิษุวัต สงนวล Chief Strategist |
บริษัท แอดวานซ์ กรีนฟาร์ม จำกัด ความเป็นนวัตกรรม
การเพาะเลี้ยงวูฟเฟีย หรือไข่น้ำที่เป็นพืชระดับซุปเปอร์ฟู้ดให้มีสารอาหารที่สูงและแปรรูปสู่ระดับมาตรฐานอุตสาหกรรม มีการพัฒนาเทคโนโลยีวิศวกรรมการเพาะเลี้ยงขั้นสูงในระบบ Circular ร่วมกับการพัฒนาสายพันธุ์วูฟเฟีย ทำให้ได้วูฟเฟียที่มีความสะอาด ปลอดภัย มีปริมาณโปรตีนและสารอาหารสูง ใช้พลังงานและทรัพยากรการผลิตต่ำ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีผลผลิตสูงตลอดทั้งปี
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1. สร้างยอดขายได้กว่า 2 ล้านบาทต่อปี
2. สามารถผลิตวูฟเฟียในระดับอุตสาหกรรมได้กว่า 20 ตัน(สด)ต่อปี
ประโยชน์ที่ได้รับ
1. เป็นการผลักดันอุตสาหกรรมใหม่ที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประเทศ
2. โปรตีนพืชทางเลือกชนิดใหม่ สร้างความมั่นคงทางด้านอาหารและลดการพึ่งพาการนำเข้าถั่วเหลือง |
| หมายเหตุ: มูลค่าเพิ่มที่ได้รับจากโครงการและผลประโยชน์ที่ได้รับเป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการผลงานข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมหรือแก้ไขหากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการ |
