 คุณยุวดี มีทำ กรรมการผู้จัดการ |
บริษัท แคปหมึก ฟู้ดแอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด ความเป็นนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์แคปหมึก ผลิตจากปลาหมึกกล้วยขนาดต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ที่ไม่สามารถนำมาวางขายในท้องตลาดทั่วไปได้ มาเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปปลาหมึกตากแห้ง ด้วยกระบวนการพิเศษให้มีความเหนียวและแห้งในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งเป็นปลาหมึกแปรรูปแบบใหม่ มีรสชาติแปลกใหม่ พองฟู กรุบกรอบ แตกต่างจากแคปหมูที่ทุกคนรู้จัก ทำให้ผู้บริโภคได้มีทางเลือกเพิ่มขึ้น
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1 ยอดขายกว่า 6 ล้านบาท/ปี
2 เพิ่มมูลค่าปลาหมึกกล้วยที่มีขนาดตัวเล็กกว่าเกณฑ์มาตรฐานจาก 1,000 บาท/กก. เป็น 2,000 บาท/กก.
ประโยชน์ที่ได้รับ
1 สร้างรายได้เพิ่มให้กับชาวประมงและคนในชุมชน
2 สร้างมูลค่าเพิ่มให้ปลาหมึกตกเกณฑ์ซึ่งตลาดทั่วไปไม่ต้องการ |
| หมายเหตุ: มูลค่าเพิ่มที่ได้รับจากโครงการและผลประโยชน์ที่ได้รับเป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการผลงานข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมหรือแก้ไขหากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการ |
