อีเมลล์

รหัสผ่าน

มะม่วงน้ำดอกไม้แช่แข็งพร้อมรับประทาน

  • สุดยอดนวัตกรรม 7 Innovation Awards
    ประเภท: รางวัลนวัตกรรมประเภทที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อเศรษฐกิจ
    อันดับ: รองชนะเลิศอันดับ 1
 



คุณวลัญช์พัชร เลิศรัตนนนท์ 
กรรมการผู้จัดการ
บริษัท อรอิง โฟรเซ่นฟรุต จำกัด

ความเป็นนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่แข็งพร้อมรับประทานที่คงคุณค่าและความสดใหม่เทียบเท่าผลสด โดยไม่เติมแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ เป็นการนำมะม่วงน้ำดอกไม้พันธุ์สีทองที่ปลูกโดยใช้ชีววิธี นำมาผ่านกระบวนการ Freezing ด้วยเครื่องแช่เยือกแข็ง เพื่อให้ได้มะม่วงที่มีเนื้อสัมผัสเกล็ดน้ำแข็งเนียนละเอียด นุ่ม หนึบ สามารถกำหนดรสชาติให้หวานตามธรรมชาติคงที่ใกล้เคียงกันทุกชิ้น อยู่ในรูปแบบแท่งเสียบไม้ รับประทานได้สะดวก เสี้ยนน้อย มีกลิ่นหอม อ่อนละมุน ถูกปากผู้บริโภค ให้พลังงานเพียง 60 แคลอรี่ ช่วยสร้างความสดชื่นจากธรรมชาติแท้ ๆ ให้กับผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
 
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1. สร้างยอดขายล่วงหน้าในปี 2562 ได้มากกว่า 20 ล้านบาท (จากต่างประเทศ 80% ในประเทศไทย 20%)
2. ลดปัญหาผลผลิตล้นตลาด ราคาตกต่ำ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับมะม่วงไทย 10-15 เท่า จากเดิมราคาขายผลสดกิโลกรัมละ 10-120 บาท เป็นราคากิโลกรัมละ 1,000-1,500 บาท
3. เพิ่มโอกาสในการส่งออกจากการแปรรูปมะม่วง ซึ่งออกผลตามฤดูกาลให้สามารถจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี โดยยังคงความสดใหม่เทียบเท่ากับมะม่วงสด

 
ประโยชน์ที่ได้รับ
1. ช่วยยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ผลไม้ไทยแช่แข็ง
2. เพิ่มทางเลือกให้ชาวต่างชาติและชาวไทยในต่างแดนได้รับประทานผลไม้สดแบบธรรมชาติและให้คุณค่าเทียบเท่าผลไม้สด
3. สะดวกพร้อมรับประทาน สามารถตอบสนอง Lifestyle ของผู้บริโภคในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
  หมายเหตุ : มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการและประโยชน์ที่ได้รับ เป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการเจ้าของผลงาน ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง  เพิ่มเติม หรือแก้ไข หากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการเจ้าของผลงานโดยตรง
 
 ย้อนกลับ

หมวด

ผลงานปี 2019

 
0
 
0
แสดงความคิดเห็น
0 ความคิดเห็น
โปรด login ก่อนแสดงความคิดเห็น
Email:
Password: