คุณวุฒิชัย ชะนะมา กรรมการผู้จัดการ |
บริษัท บานาน่า โซไซตี้ จำกัด ความเป็นนวัตกรรม
ผลงาน กล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์ เป็นการยกระดับผลิตภัณฑ์กล้วยตากในชุมชนบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ให้ถูกสุขลักษณะอนามัย ด้วยการใช้นวัตกรรมกระบวนการตากกล้วยภายในพาราโบลาโดมเป็นรายแรกของประเทศ ทำให้ได้กล้วยที่สะอาด ปลอดแมลง สามารถควบคุมคุณภาพ และปริมาณการผลิต ลดเวลาการตาก และลดปัญหาการขาดรายได้ในช่วงหน้าฝนที่ไม่สามารถตากกล้วยกลางแจ้งได้ ตลอดจนมีการให้ความรู้ แก่สมาชิกในชุมชนบางกระทุ่ม เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตในโรงงาน และพัฒนาต่อยอดจากกล้วยอบน้ำผึ้งไปยัง กล้วยเคลือบรสต่างๆ เช่น รสช็อคโกแลต รสสตรอเบอร์รี่ รสชาเขียว ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกประเทศและเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วย สามารถสร้างงานและรายได้ให้กับคนในชุมชนได้อย่างน่าภาคภูมิใจ
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1. สร้างยอดขายได้กว่า 6.4 ล้านบาท/ปี สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชน 16 ล้านบาท/ปี
2. สร้างรายได้เพิ่มให้ชุมชน ด้วยการพัฒนากระบวนการผลิตและเพิ่มรสชาติของกล้วยตาก ทำให้กล้วยตากราคา 3 ลูก 5 บาท มีมูลค่าสูงถึงลูกละ 10 บาท 3. ช่วยสร้างแบรนด์สินค้าไทย (Product of Thailand) ให้กล้วยตากบานาน่าโซไซตี้ เป็นที่รู้จักในตลาดการส่งออก ประโยชน์ที่ได้รับ
|
