อีเมลล์

รหัสผ่าน

Meat Avatar

  • สุดยอดนวัตกรรม 7 Innovation Awards
    ประเภท: รางวัลนวัตกรรมประเภทที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อเศรษฐกิจ
    อันดับ: รางวัล รองชนะเลิศอันดับ 1
 


คุณวิภู เลิศสุรพิบูล
คุณวรุตม์ จันทร์โพธิ์
บริษัท มีท อวตาร จำกัด

ความเป็นนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จำแลงที่ผลิตมาจากพืช (Plant-Based Meat) ซึ่งแปรรูปมาจาก ธัญพืชต่างๆ เช่น พืชตระกูลถั่วและเห็ด โดยคัดสรรเฉพาะส่วนที่สามารถนำไปสกัดโปรตีนได้มากที่สุด และลดส่วนที่เป็นแป้งออก เพื่อให้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลง มีคุณค่าโภชนาการที่ดี มีโปรตีนและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์จริง ใน 2 รูปแบบ คือ หมูกรอบจำแลง และหมูสับจำแลง  สามารถนำไปปรุงอาหารได้ตามต้องการ
 
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1.ยอดขายกว่า 100 ล้านบาท/ปี
2.ขยายตลาดส่งออก ด้วยอัตราการเติบโต 300% ใน 3-5 ปี


 
ประโยชน์ที่ได้รับ
1.เป็นทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพแก่ผู้บริโภคทุกกลุ่ม
2.เป็นผลิตภัณฑ์ของคนไทย ลดการนำเข้า ผู้บริโภคเข้าถึงในราคาที่ถูกกว่า
3.ส่งเสริมเศรษฐกิจไทย โดยเพิ่มมูลค่าวัถุดิบด้านการเกษตรด้วยนวัตกรรม
  หมายเหตุ: มูลค่าเพิ่มที่ได้รับจากโครงการและผลประโยชน์ที่ได้รับเป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการผลงานข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมหรือแก้ไขหากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการ
 
 ย้อนกลับ

หมวด

ผลงานปี 2021

 TAGS
 
0
 
0
แสดงความคิดเห็น
0 ความคิดเห็น
โปรด login ก่อนแสดงความคิดเห็น
Email:
Password: