 คุณนพดา อธิกากัมพู ประธานกรรมการบริหาร |
บริษัท นพดาโปรดักส์ จำกัด ความเป็นนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์กระเทียมดำเพื่อสุขภาพช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ลดการเกิดลิ่มเลือด โดยเป็นกระเทียมที่ผ่านกระบวนการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิ เพื่อกระตุ้นให้เอนไซม์ในกระเทียมทำงาน ส่งผลให้มีคุณค่าทางสารอาหารสูงกว่ากระเทียมสดถึง 13 เท่า อยู่ในโมเลกุลที่มีความเสถียรกว่า ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ทันที มีรสชาติหวาน ไม่เผ็ด ไม่มีกลิ่นฉุน รับประทานง่ายสามารถควบคุมรสชาติโดยปราศจากการปรุงรสและแต่งกลิ่นใด ๆ อีกทั้งยังลดระยะเวลาในการผลิตเหลือเพียง 12-15 วัน จากกรรมวิธีการเดิมที่ใช้เวลา 60-90 วัน ด้วยการพัฒนาต่อยอดเทคโนโลยีใช้เครื่องจักรสำหรับผลิตกระเทียมดำโดยเฉพาะ ช่วยป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ได้แก่ โรคเบาหวาน ไขมันและความดันในเลือดสูง รวมไปถึงโรคมะเร็ง โดยการช่วยลดความหนืดของเลือด ฟื้นฟูและบำรุงตับ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีงานวิจัยจากนานาประเทศรับรอง
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1. สามารถสร้างยอดขายกระเทียมดำได้มากกว่า 24 ล้านบาท/ปี
2. สร้างมูลค่าเพิ่มของกระเทียมไทยได้ถึง 50 เท่า 3. ช่วยยกระดับคุณภาพกระเทียมไทย เกิดการสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมในชุมชนมากกว่า 300 ครัวเรือน
ประโยชน์ที่ได้รับ
2. มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมในชุมชนอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืน1. ช่วยลดปัญหากระเทียมล้นตลาด สร้างทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่ชอบรับประทานกระเทียมที่ไม่เผ็ด ไม่ฉุน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ |
| หมายเหตุ : มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการและประโยชน์ที่ได้รับ เป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการเจ้าของผลงาน ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง เพิ่มเติม หรือแก้ไข หากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการเจ้าของผลงานโดยตรง |
