 คุณสุรพงษ์ ณรงค์น้อย กรรมการผู้จัดการ |
บริษัท ชายน้อยฟู้ด จำกัด ความเป็นนวัตกรรม
เป็นนวัตกรรมที่ช่วยส่งเสริมอาชีพให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทุเรียนชายน้อย จังหวัดชุมพร ให้มีงานทำ มีรายได้เพิ่มมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จากการนำเศษทุเรียนทอดชิ้นเล็กมาผัดรวมกับซีเรียล คาราเมล เม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกด จนได้แครกเกอร์หน้าทุเรียนทอดที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อม เก็บรักษาได้นานขึ้น
มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการ
1. สร้างยอดขายในปี 2559 ได้มากกว่า 12 ล้านบาท
2. เพิ่มมูลค่าให้ทุเรียนทอดชิ้นเล็ก จาก 250 บาท/กิโลกรัม เป็น 500 บาท/กิโลกรัม
ประโยชน์ที่ได้รับ
1. ช่วยยกระดับจากทุเรียนทอดสู่การวิจัยและพัฒนาเป็นสินค้านวัตกรรมแครกเกอร์หน้าทุเรียนทอด ในระดับประเทศ2. ช่วยเหลือเกษตรกรและชุมชนต่างๆ ได้มีรายได้เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยคนละ 10,000-15,000 บาท/เดือน |
| หมายเหตุ : มูลค่าเพิ่มที่ได้จากโครงการและประโยชน์ที่ได้รับ เป็นข้อมูลอ้างอิงจากผู้ประกอบการเจ้าของผลงาน ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง เพิ่มเติม หรือแก้ไข หากต้องการข้อมูลดังกล่าวกรุณาติดต่อผู้ประกอบการเจ้าของผลงานโดยตรง |
